本年的11月22日式小雪气节,小雪气节式二十四气节之一,跟着小雪气节的到来现金足球外盘app平台,这几天好多场地王人阴霾绵绵,跟着阴霾绵绵的天气还有频发的寒潮。在这么的天气里,咱们要罢职传统的饮食习惯,常吃一些应季食材,补充能量招架严寒。
俗语说“小雪吃4宝,穷冬不受罪”,跟着小雪气节的到来,冬天也施展到来了,咱们牢记多吃冬季“4宝”,御寒御寒直率的冬季才会不受严寒之苦!
一宝:鸭子
鸭子式咱们常吃的一种禽类,在咱们的餐桌上算是一宝,冬季物理干燥,吃一些鸭子滋阴补肾、利水消肿、增进食欲,牢记吃。
推选:姜母鸭
【姜母鸭作念法】食材:鸭子半只,生姜100克,盐一丝,白糖一丝,酱油一丝,葱段一丝,花生油一丝。
1,鸭子剁成小块,放到锅里加入净水和料酒煮开,捞出洗净,可干烧砂锅里放入适量的花生油,放入生姜小火煎至金黄。
2,倒入鸭块煸炒均匀,加入葱段,花椒,大料炒香倒入一丝老抽酱油,炒匀上色,倒入啤酒和滚水,大火烧开,放入冰糖和盐,改成小火逐步地炖约莫40分钟出锅即成。
二:萝卜
俗语说”冬吃萝卜赛东说念主参“,萝卜式冬季一宝,它含有荒谬丰富的养分,在冬季炒、炖、炸豆荒谬可以,小雪气节牢记吃!
推选:萝卜
【萝卜炖排骨作念法】食材:排骨适量,青萝卜1个,适量,葱段,姜片,盐一丝,酱油一丝,花生油一丝。
1,猪排骨用滚水汆烫捞出洗净,锅里加入花生油加入葱,姜炒香,倒入排骨炒匀,加入酱油炒匀,加水盖上盖子小火炖约莫1小时。
2,萝卜去皮,切成滚刀块和泡发的黑木耳一说念放入排骨中,再加盐调味,不息小火炖约莫15分钟,萝卜和排骨熟透即成。
三:山药
山药是深秋季节上市,能吃悉数冬天,是冬季的一宝,山药是冬季最佳的养身食材,山药的品种好多,有毛山药,铁棍山药等,口感也会略有不同,我家尤其可爱吃铁棍山药,绵软可口,牢记吃。
推选:山药炖大鹅
【山药炖大鹅作念法】食材:大鹅,山药,花椒,大料,葱,姜,盐,老抽,花生油。
1,大鹅洗净,剁成小块,用水焯过,山药去皮切块,锅里放入花生油放入葱,姜,花椒,大料爆香,放入焯过水的大鹅煸炒。
2,加入老抽煸炒放入适量的水小火炖约莫1小时,放入山药块炖熟,放盐调味,装盘出锅即成。
四:羊肉
羊肉是冬季的一宝,御寒御寒它是首选,在朔方直率的冬季,一碗羊肉汤热烘烘的和冬天最配,小雪气节牢记吃!
推选:当归羊蝎子
【当归羊蝎子作念法】食材:羊蝎子适量,黄芪一丝,当归一丝,姜片一丝,红枣,香菜,胡椒粉,葱末。
1,羊蝎子剁成大块,放到冷水中加入适量的料酒,焯水捞出,砂锅中加入净水烧开,加入姜片,黄芪和当归。
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